ททท.เปิดงาน Amazing Thai Taste Festival มหกรรมอาหารเพื่อการท่องเที่ยวยิ่งใหญ่ที่สุดของเมืองไทย ณ สยามสแควร์

ททท. เปิดงานมหกรรมอาหารเพื่อการท่องเที่ยวยิ่งใหญ่ที่สุดของเมืองไทย Amazing Thai Taste Festival รวม 134 ร้านเด็ด 5 ภาคทั่วเมืองไทยไว้ในงานเดียว พบกับนิทรรศการข้าว 16 สายพันธ์ พร้อมชิม “ข้าวหอมอุบล” ข้าวไทยราคาตันละ 3 แสนบาทกับเมนูอาหารไทยที่โด่งดังระดับโลก

อาทิ  ต้มยำกุ้ง แกงมัสมั่น ชูไฮไลท์สตรีทฟู้ดที่มิชลินแนะนำ อิ่มไม่อั้นกับบุฟเฟต์ผลไม้ ครั้งแรกของโลกกับ “ข้าวต้มมัดไส้ทุเรียนกะทิลาวา” หวังเปิดประสบการณ์การท่องเที่ยวและวัฒนธรรมด้านอาหารที่หลากหลายของเมืองไทย พร้อมยกระดับมาตรฐานอาหารไทยให้เป็น Premium Product ในเวทีโลก คาดคนร่วมงานกว่า 8 หมื่นคน เงินหมุนเวียนกว่า 40 ล้านบาท

การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ททท. ร่วมกับพันธมิตรเครือข่ายประชารัฐกว่า 37 หน่วยงาน และสำนักงานจัดการทรัพย์สินจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย จัดงาน มหกรรมอาหาร Amazing Thai Taste Festival ครั้งที่ 2 ภายใต้แนวคิด “Eat Thai Food, Feeling Good” ระหว่างวันที่ 8-10 มิถุนายน 2561 เวลา 12.00 -20.00 น. ณ สยามสแควร์ โดยมีนายกลินท์ สารสิน ประธานกรรมการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) พร้อมด้วย นายยุทธศักดิ์ สุภสร ผู้ว่าการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ททท. และ รองศาตราจารย์ ดร.วิศณุ ทรัพย์สมพล รองอธิการบดี จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ร่วมเปิดงานอย่างเป็นทางการ

นายกลินท์ สารสิน ประธานกรรมการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ททท. เปิดเผยว่า งาน Amazing Thai Taste Festival เป็นกิจกรรมภายใต้โครงการ Amazing Thai Taste ของคณะทำงานด้านการส่งเสริมการท่องเที่ยว และ MICE ภายใต้โครงการสานพลังประชารัฐ ซึ่งได้รับความร่วมมือจากพันธมิตรภาครัฐและเอกชนกว่า 45 หน่วยงาน ร่วมกันขับเคลื่อนและดำเนินโครงการ Amazing Thai Taste จนปรากฎเป็นรูปธรรม และมีกิจกรรมในโครงการเกิดขึ้นมากมาย ยกระดับมาตรฐานอาหารไทยให้เป็น Premium Product ในเวทีโลก ทั้งนี้คาดว่าจะนักท่องเที่ยวมาร่วมงานไม่ต่ำกว่า 8 หมื่นคน มีเงินหมุนเวียนกว่า 40 ล้านบาท

“ปัจจุบันการท่องเที่ยวเชิงศิลปะอาหาร (Gastronomy tourism) เป็นประสบการณ์ที่แปลกใหม่ในการรับประทานอาหาร และได้มีโอกาสสัมผัสวิถีวัฒนธรรมท้องถิ่นเพิ่มมากขึ้น นับเป็นกลยุทธ์การตลาดที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งของ ททท. โดยพบว่า 1 ใน 3 ของค่าใช้จ่ายการเดินทางท่องเที่ยวใช้จ่ายด้านอาหารเป็นหลัก และนักท่องเที่ยวปัจจุบันยังมองหาอาหารท้องถิ่น ที่มีความแปลกใหม่ในการเดินทาง โดยถือว่าอาหารเป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์ในการเดินทางท่องเที่ยว พร้อมมุ่งเน้นในการสร้างการเติบโตด้านการใช้จ่ายด้านอาหาร”

นายยุทธศักดิ์ สุภสร ผู้ว่าการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) เปิดเผยว่า งานมหกรรมอาหาร Amazing Thai Taste Festival โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเปิดประสบการณ์การท่องเที่ยวและสร้างการรับรู้วัฒนธรรมด้านอาหารที่หลากหลายของเมืองไทย (Gastronomy tourism) ส่งเสริมภาพลักษณ์ของอาหารไทยให้เป็นที่รู้จักแพร่หลายในกลุ่มนักท่องเที่ยว ภายในงานพบกับอาหารร้านดังหาทานยากจาก 5 ภูมิภาคทั่วประเทศไทย ร้านอาหารสตรีทฟู้ดจากทุกซอกทุกมุมของกรุงเทพ พร้อมร้านค้า ผู้ประกอบการเครือข่ายประชารัฐ รวมกว่า 134 ร้าน บนพื้นที่กว่า 9,600 ตรม. มารวมไว้ภายในงานเดียว โดยแบ่งออกเป็น 8 โซนหลักประกอบด้วย

โซน 1 Good Reputation : พบกับนิทรรศการข้าวไทย 16 สายพันธ์ อาทิ ข้าวหอมอุบล ข้าวไข่มดริ้น ข้าวไร่พันธ์เหลืองใหญ่ ข้าวสังข์หยด เมืองพัทลุง ข้าวก่ำล้านนา เป็นต้น พร้อมชิมเมนูอาหารไทยที่มีชื่อเสียงในระดับโลก ได้แก่ ต้มยำกุ้ง มัสมั่น ผัดไท แกงเขียวหวาน และต้มข่าไก่ที่จะเสิร์ฟพร้อม “ข้าวหอมอุบล” ข้าวไทยราคาสูงถึงตันละ 3 แสนบาทให้ทดลองชิม

โซน 2 Good Local : พบเอกลักษณ์ของอาหารทั้ง 5 ภูมิภาคและชิมอาหารจากวัตถุดิบท้องถิ่นโดยฝีมือ เชฟท้องถิ่นรุ่นใหม่ ร้านเด่นร้านดังมาไว้ในงานโดยไม่ต้องเดินทางไปไกล ได้แก่ ภาคเหนือ: ร้านไส้อั่วเผาเตาหลวงลำปาง, ร้านน้ำเงี๊ยวข้าวซอย แม่สุณี, ร้านหมูสวรรค์ แม่สมควร ร้านอาหารดาวคะนองลำพูน  ภาคใต้: น้ำพริกกุ้งเสียบ เกาะปันหยี, ครัวบ้านแม่, ร้านหมูย่างบ้านบัวบก ภาคอีสาน: ร้านหน่อยตำซั่ว, ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือนายเกรียง มทส.ประตู4, ร้านลูกกระเทียม ,ร้านหมี่โคราชคุณแอ๊ว ภาคตะวันออก: ไอยรา ซีฟู้ด, แกงหมูใบชะมวง ร้านเจ๊ภาตาดำ, ขนมไทยป้าหนอม, ร้านตำนานป่า ภาคกลาง: ข้าวแช่แม่เล็ก สกิดใจ, ร้านครัวม่อนไข่, ผัดหมี่ไท-ยวน ป้าแวม, บังหมัด โรตีสายไหม ฯลฯ

โซน 3 Good Organic : พบกับกิจกรรมสินค้าสุขภาพและเกษตรอินทรีย์ 100% จากไร่สู่จานพร้อมเสิร์ฟ เลือกซื้อสินค้าจากเกษตรกรตัวจริง พร้อมกิจกรรมเวิร์คชอปมากมายสำหรับผู้รักสุขภาพ

โซน 4 Good Fruit : ครั้งแรกของโลกกับเมนู “ข้าวต้มมัดไส้ทุเรียนกะทิลาวา และไส้มะม่วงกะทิลาวา” เลือกซื้อผลไม้สดจากสวนน้ำผลไม้ปั่นสดและอาหารเมนูทุเรียน พร้อมด้วยไฮไลท์สุดพิเศษกับบุฟเฟต์ผลไม้สดจากสวน สู่กลางสยามสแควร์

โซน 5 Good Taste : อิ่มอร่อยกับร้านอาหารและสตรีทฟู้ดจากทุกซอกทุกมุมของกรุงเทพฯ พร้อม พบกับร้านอาหารคุณภาพที่มิชลินแนะนำ อาทิ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่สวนมะลิ, เอลวิส สุกี้ ปาท่องโก๋เสวย สาขาเยาวราช เป็นต้น

โซน 6 Good Idea : พบกับการรวมตัวของอาร์ตตัวจริงเสียงจริงกับร้านอาหารดีไซน์เก๋ๆ ร้าน จำหน่ายสินค้าทำมือ ชิ้นเดียวในโลก ไม่ว่าจะเป็นของแต่งบ้าน เสื้อผ้า งานศิลปะ และกิจกรรมเวิร์คช้อปสุดชิค อาทิ ย้อมผ้า จัดดอกไม้ ปั้นจิ๋ว เป็นต้น

โซน 7 Good Power : พบกับร้านค้าเครือข่ายประชารัฐ รวบรวมพันธมิตรกว่า 30 ร้านค้า ที่มีทั้ง อาหาร ของฝาก และธุรกิจบริการ อาทิ สมาคมภัตตาคารไทย ร้านเสวย ตลาด อ.ต.ก. เป็นต้น

โซน 8 Good Enjoy : สนุกสนานกับการแสดงดนตรี โดยศิลปินที่มีชื่อเสียงมากมายตลอดการจัดงาน อาทิ แก้ม วิชญณี ว่าน-ธนกฤต พานิชวิทย์, เดอะ พากินสัน พร้อมพบกับกิจกรรมสาธิตและเวิร์ค ช้อปทำอาหาร จากเชฟรุ่นใหม่ชื่อดังของเมืองไทย อาทิ เชฟนิก ณัฏฐพล ภวไพบูลย์, เชฟอิ๊ก บรรณ บริบูรณ์, พล ตัณฑเสถียร เป็นต้น 

พลาดไม่ได้ มหกรรมอาหาร Amazing Thai Taste Festival ในวันที่ 8-10 มิถุนายน 2561 เวลา 12.00 – 20.00 น. ณ สยามสแควร์ สนใจสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร 1672 เบอร์เดียวเที่ยวทั่วไทย

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*